今晚吃Pizza
各位同學大家晚安，今天我要講的題目不是男子漢料理，而是我今天的晚餐：香腸披薩一個，香腸披薩一個。
其實也沒什麼好講的啦，就是我工作室附近有一家開張不久的家庭式pizza店，東西好吃、價格便宜，多少幫忙推薦一下。
這家店很小，但倒是有個小冰箱那麼大、但卻貨真價實的磚砌電窯；小店嘛，就不強求燒木柴的石砌窯，但有磚窯就已經誠意滿分了。而且價錢便宜，近10吋直徑、有五六種口味可以選擇，每個都只要新台幣200，跟味道普通、價錢又貴、只會搞芝心之類奇怪小把戲的大連鎖店相比，簡直便宜到掉渣。
因為想吃點肉，所以這次買的是內含臘腸、培根、羅勒的香腸口味；當然基本鍋底的番茄醬和乳酪是少不了的。最棒的是，份量對於腹笥空虛的我來說頗為剛好，一個下去配上飲料，剛好在要膩不膩之間盤旋徘徊，正是吃pizza的最高境界。
值得一提的是，我不太愛吃厚而軟的pizza皮，偏好薄而脆的風格，而這家的就正是這味；愛吃肥肥厚厚餅皮、周圍包一圈乳酪或熱狗之類台式風格的人，請不要輕易嘗試。
站在門前等現烤的時候，趁空跟這家的媽媽聊了一下，順便多嘴建議了幾件事情；例如可以考慮加上一些選購配料，像是我最喜歡的臭鹹鯷魚（Anchovy），或是在冬天另外賣蛤蜊蘑菇濃湯（Clam Chowder）和熱咖啡等等。其實我也沒什麼高見啦，只是因為這個而想起以前常吃Sicilian Square的時代而已。
簡言之，這家的pizza好吃、便宜、滿足。（拍拍肚子微笑）
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