大廚到家的豐盛一餐
不知道今天吹什麼風，竟然被我賺到一攤好料。一位老朋友因為跟某家「以昂貴難訂位聞名」日本料理餐廳的年輕廚師交情特別，竟然讓廚師心甘情願一早跑遍幾個漁港買材料，晚上再到朋友家裡親自下廚。
小弟有幸受邀赴宴，一進門看到廚房裡的架勢，連忙找找四周有沒有隱藏攝影機，看看會不會其實是「帥哥廚師到我家」之類的節目設定，萬一吃到一半被仙人跳、或是讓我狂嗑亂扒的醜樣上了電視就糟糕了。
幸好沒事，就是純粹來吃吃喝喝，於是我也貢獻一瓶20年的Gordon's Dry Gin供大家消食。這位廚師做的倒不只是日本料理，基本的台式和部分西式口味也做得來；加上有人帶進來的麻辣燙，也就夠過癮的了。
寫美食不是我的專長，直接上菜就是。
據說是一早從南方澳開車回來的旭蟹。
做出來的菜滿滿擺了兩張大茶几；這桌是旭蟹、白鯧、麻辣水煮魚、燉牛肉、水果沙拉、紅目鰱、蝦、生炒花枝。至於那些拐彎抹角的形容詞就省了，看了肚子餓就是。
另外一桌有麵包、羅勒蛤蜊、麻辣牛肉、整條紅甘、以及廚師特別調配慢熬之後再冷卻的柴魚醬油。
以「姿造」（すがたづくり）方式整條上桌的新鮮紅甘。稍後魚頭下桌變成了味噌湯，不過那時候我已經因為吃得太飽而在旁邊看漫畫了。:P
因為只是用手機照相，所以沒辦法拍出令人垂涎欲滴的原色和深度，而且最後一張也刻意稍微避開了魚的「表情」，所以也許看起來不是很能引起觀眾食慾，不過倒是真的吃得很開心；謝謝大廚、也謝謝朋友邀請，希望我的吃相明天不要出現在電視上，蟹蟹。
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